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Si l’une de vos bouteilles a pris le soleil, jetez-la, c’est plus sûr. Et conservez toujours vos bouteilles au réfrigérateur ou dans l’endroit le plus frais de votre cuisine.
Si boire de l’eau conditionnée dans une bouteille en plastique n’a a priori rien de risqué, il faut néanmoins observer certaines règles, telle que ne jamais l’exposer trop longtemps sous la chaleur.
Nos bouteilles en plastique sont-elles réellement dangereuses ?

Depuis que la chanteuse Sheryl Crow a déclaré, il ya quelques années, que son cancer du sein avait été causé par sa consommation d’eau en bouteille laissée en plein soleil, les rumeurs les plus folles courent à ce sujet.

D’ailleurs, en septambre 2014, dans une étude publiée par la revue « Environmental Pollution », des scientifiques de l’université de Nanjing, en Chine et de l’université de Floride se sont penchés sur la composition chimique de l’eau contenue dans des bouteilles en plastique de 16 marques différentes vendues en Chine, exposées à trois niveaux de température (4°, 25° et 70°) simulant l’intérieur d’un frigo, d’une pièce d’habitation standard et de l’habitacle d’une voiture en plein été.

A l’issu de leur expérience, les chercheurs ont mesuré la concentration dans l’eau de deux substances que sont l’antimoine et le bisphénol A. L’antimoine, métal lourd, est associé à des problèmes pulmonaires, cardiaques et gastro-intestinaux dont l’une des formes de ce métal, le trioxyde d’antimoine, a été classé par le Centre international de recherche sur le cancer comme « probablement cancérigène ». Le bisphénol A qui est un composé chimique dont le rôle de perturbateur endocrinien est bien connu est interdit en France depuis le 23 juin 2010 pour la production de biberons.

Ils ont ainsi découvert que plus la température grimpait, plus le temps passait, plus la concentration en antimoine augmentait, parfois de manière spectaculaire. La concentration en bisphénol A augmente, elle, bien plus modérément, sans d’ailleurs atteindre des niveaux inquiétants. Sa présence dans les bouteilles en plastique, un mystère pour les chercheurs qui l’expliquent comme une possibilité des traces de cette substance provenant du plastique recyclé parfois utilisé pour la fabrication des bouteilles.

Les scientifiques avaient conclu de cette étude que certaines marques d’eau en bouteille, quand elles sont bues trop chaudes et trop souvent, peuvent poser un problème de santé, surtout chez les enfants. De plus, le calcium présent dans l’eau minérale a un effet catalyseur sur la libération de l’antimoine, ce qui laisse penser que les risques liés à ce métal lourd sont sans doute sous-estimés par les résultats de l’étude.

Une gorgée d’eau chaude de temps en temps quand vous n’avez pas le choix ne pose certes aucun problème, mais le message à retenir est clair : ne laissez pas vos bouteilles d’eau au chaud trop longtemps !

 







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Cet article a été écrit par ajonews info

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